La tapa española se asoma al exterior
Según Ferran Adrià, es el formato gastronómico made in Spain más exportable.
Cadenas de restauración y cocineros impulsan los bares de tapas para crecer en el exterior, generando sinergias directas para las empresas de alimentación que podrían encontrar una vía para elevar sus ventas.
Fuente: El Exportador
